Libreria Altrevoci - libreria Padova
Libreria Altrevoci - Vendita Libri Cucina
Libri di Cucina
Per coloro per cui cucinare è una passione e per coloro che non hanno molto tempo da trascorrere sui fornelli, la libreria propone un’ampia scelta di ricettari nel rispetto delle esigenze di tutti : i professionisti del mestiere e coloro che cucinano per i propri cari. Cibi semplici e veloci ma anche elaborati, pietanze per chi può mangiare tutto o per chi si attiene alle regole di un’alimentazione più rigorosa. Per i più golosi, particolare attenzione è dedicata a libri riccamente illustrati concernenti la preparazione e decorazione delle torte e, più in generale, dei dolci. Il tutto da integrare con volumi da cui trarre originali suggerimenti per l’allestimento più o meno formale della tavola e l’organizzazione di un ricevimento.
PROPOSTE DEL MESE (Agosto 2015)
Susan HochbaumPastry Paris. In Paris, Everything looks like a Dessert, ed. Little Bookroom, 2011
I dolci più attraenti del mondo e, sullo sfondo, una delle città più iconiche del mondo. In richiamo ad attinenze visive e culturali tra Parigi, la sua architettura, la sua cultura e i suoi dolci meravigliosamente belli, ecco questi ultimi fotografati nei luoghi e nei paesaggi quotidiani della città, più noti e quotidiani. Ogni foto è accompagnata da una didascalia e sul retro del libro un indice con il nome delle pasticceria dove il dolce è stato creato e il suo relativo indirizzo. Gli originali accostamenti tra i dolci da un lato e i monumenti, gli emblemi e i simboli di Parigi dall’altro non potrà non essere una visita insolitamente diversa ma alquanto originale e dai toni un po’ favolosi di una città dove arte e bellezza si trovano dappertutto … dalle maniglie delle porte ai petits fours. Perché, forse, è solo qui che i dolci sono considerati opere d’arte, parimenti alla pittura, scultura e musica. 
Michael Paul, Sweet Paris. A Love Affair with Parisian Chocolate, Pastries and Desserts, ed. Hardie Grant Books, 2013
Una raccolta di ricette di classici dolci francesi e, allo stesso tempo, un meraviglioso tour di Parigi, città ricca di fascino. A guidarci saranno solo l’olfatto e il gusto. Basteranno, infatti, per scoprire pasticcerie tradizionali, viennoiseries e cioccolaterie dove assaggiare buonissimi desserts, crostate, croissants, madeleines, macarons e cioccolatini. Un libro che sarà più di un ricettario ma anche un testo a celebrazione di Parigi e dei suoi bonbons fotografati in un’ottica di passione e amore. Il tutto impreziosito da fotografie alquanto incantevoli e sofisticate. Per tutti i golosi, una guida dove i dolci oltre ad essere squisiti sono anche chic.
Keda Black, Un croissant a Parigi, ed. Guido Tommasi, 2014
Quando si ha voglia di iniziare la giornata con un buon croissant caldo da gustare con tutta tranquillità a casa non resterà che seguire une delle trentacinque ricette qui raccolte. Ricette facili da applicare per ottenere una squisita pasta sfoglia, brioche o ancora croissante. Non resterà allora che sbizzarrirci nel preparare pains au chocolat, involtini di mele, panini al latte oppure dolci, croissants alle mandorle, beignets alla crema e brioches zuccherate. Il profumo di burro e … di casa di buon croissant caldo, croccante e, allo stesso tempo, morbido sarà dapprima una piacevole coccola e poi una buona ma soprattutto golosa abitudine, cui sarà difficile rinunciare.
LIBRERIA ALTRE VOCI S.A.S. DI MALIPIERO ANNA & C.
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